Ideal para:

  • Único no Mercado

    Único no Mercado!

  • Fritar

    Indicado para Fritar.

  • Artfactory

    Fabricado respeitando o Tradicional.

  • Restaurante

    Ideal para Menus de Restaurante.

  • Retalho

    Indicado para Venda a Retalho.

  • Catering

    Ideal para Catering de Alta Qualidade.

  • Food Service

    Qualidade Garantida.

  • Entrada

    Ideal para Entrada.

  • Único no Mercado
  • Handmade
  • Restaurante
  • Retalho
  • Catering
  • Food Service
  • Entrada

Chamuça de Polvo

Caixa de 7 Unidades – Peso por unidade 40gr

De Origem Indiana chegaram a Portugal através da culinária Indo Portuguesa.

Com um cheirinho a oriente, as chamuças são pequenos pastéis fritos de forma triangular, de massa crocante, normalmente recheados com carne picada ou legumes, que se tornam uma delícia para quem aprecia sabores intensos.

€9,47 c/ IVA

Esgotado

Passo 1: Aquecer bem o óleo na fritadeira entre os 170ºC e os 180ºC.

Passo 2: Retirar o produto do congelador e colocá-lo diretamente na fritadeira.

Passo 3: Colocar poucas unidades de cada vez na fritadeira de forma a não baixar bastante a temperatura do óleo.

Passo 4: Ir mexendo a chamuça até ficar dourada em ambas as partes e até o produto atingir uma temperatura mínima de 75ºC no interior.

Nota importante: Observar os produtos na fritadeira durante o processo de confeção, visto que a indicação do binómio tempo / temperatura varia consoante as características do equipamento utilizado.

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