En el Día Internacional de la Alimentación que se celebra hoy 16.10.20, el chef informa del lanzamiento de la primera de las cinco nuevas líneas de productos que lanzará Rissolaria hasta finales de noviembre: 100% HORNO

Compuesto por 3 productos (Rissoles, Empadas y Luanas) en un total de 11 referencias, la línea de horno presenta una combinación de sabores tradicionales e ingredientes únicos:

– Rissoles al horno con rellenos tradicionales de Camarones, Carne y Pollo;
– Empadas de Conejo con Masa Naranja, Sepia con Masa Negra, Verduras con Boniato y Pollo;
– Luanas de Chilli de Carne, Queso y Jamón, Crema de Cacahuete y Pralinet de Anacardo, Chocolate y Menta.

Cabe destacar que las masas utilizadas en esta línea fueron desarrolladas específicamente para asar, por lo que son más ligeras y fáciles de digerir.

Nota: Este no es un producto prefrito para meter en el horno.

Para una correcta preparación de la Línea Horno, el Chef recomienda:

Paso 1 – Calentar bien el horno a 220 ºC, en un horno convencional ya 200 ºC, en un horno ventilado.
Paso 2 – Retirar el producto del congelador.
Paso 3 (opcional) – Preparar la bandeja con papel de horno.
Paso 4 (opcional) – Rociar o pincelar el Rissole congelado con aceite por ambos lados para obtener un color más dorado. En el caso de Empadas y Luanas, unte el producto congelado con yema de huevo por encima.
Paso 5 – Cocinar el(los) producto(s) entre 10 y 15 minutos, hasta alcanzar una temperatura mínima de 75 grados en el interior.

Nota Importante: Observar los productos en el horno durante el proceso de cocción, ya que la indicación del binomio tiempo / temperatura varía según las características del electrodoméstico utilizado.